とらやのお菓子

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先日、お客様から とらやのお菓子を頂いた。

頂いたお菓子は「最中」と「羊羹」。

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よく和菓子は芸術品といわれるが、
とらやの和菓子はまさしく芸術そのもの。

見た目、味、そして「おもてなしの心」接客までもが一流。

世界の虎屋たる所以だ。                                         (こし餡の梅ヶ香)
                                         
とにかく、おいしい!                                       

羊羹なんて、もう他の羊羹は食べられないくらいうまいのである。

品のある甘さ、適度な歯ごたえ。

もう、最中の餡なんてとろけるような、まるで蜜みたいだし、

まわりの皮がサクッとしてなめらかなこと。

まさしく「五感の総合芸術」

虎屋が誕生したのが、なんと1500年後期のことらしいです。

その頃の天皇にご陽成天皇という方がいまして、この後陽成天皇の御在位中 (1586~)
から朝廷にお菓子をお納めていたのが最初。

すごい歴史ですよね。

                                           

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                    ゴルフ最中「ホールインワン」 →

                     大正15年 (1926) に誕生。
                     ゴルフがまだ限られた階層だけの
                     スポーツであった当時では、
                     斬新な和菓子であった。






                                     
                                               
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