色素化学で最も偉大な色、インディゴ藍

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その昔、ギリシア・ローマの人々にとって、青は不快な野蛮の色だったそうだ。

 

その青だけど現代では最も好まれる色なはず。


うちのサロンもスカイスパというくらいなので、もちろん青が大好き♪

 


かつては自然界から青色を取り出すことは難しかったらしく、化学的に青色が作れるようになったのは18世紀。



つまり青色を自由に使えるようになってからまだ300年程度なんだ。


さて、青といえば藍である。



当然インディゴ藍の話。



スカイスパでもハナヘナインディゴの白髪染めのゲストがたくさんいます。


みんなインディゴを使っています。

 

 

天然染料の中で,世界中で最も広く用いられてきた色素、藍などからとれるインディゴ。


顔料なのでこのままでは水には溶けないものだ。


したがってアルカリで還元してはじめて水に溶けるようになるわけね。

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インディゴ(酸化体)

 ロイコ体(還元体)

ホワイトインディゴ

水に不溶、紫色       

 アルカリ性溶液のみ可溶、黄色

ロイコ体は酸性、中性ではホワイトインディゴとして析出沈殿する。


ロイコ体が塩基に溶ける理由として、ロイコ体のナトリウム塩は水に不溶で白色沈殿を生じる。
これがホワイトインディゴ。

この図をみてもわかるように塩基性中ではナトリウムイオンは水酸化物イオンとイオン結合で安定。


したがってアルコキシドイオン(O⁻)が水に溶けるために、結合しないのでインディゴは析出しないというわけ。



その当時インディゴは水に溶けないため利用するのが困難で、溶解させるためには化学修飾を施す必要があった。

布地を染色槽から引き上げると、インディゴはすぐに空気で酸化されて不溶性の形に戻ってしまう。

16世紀当初はヨーロッパの染め物屋や印刷屋たちはこの特性に苦労したんだ。
ましてインディゴは感作性があるから、使用に多段階の化学反応を必要とするため負傷する機会が多かったらしい。


ヨーロッパで工業生産が始まる前に使われていたのは、インディゴを尿に溶かす方法だった。

これは尿中の尿素を利用して加水分解させ、酵素ウレアーゼの力でロイコインディゴに還元。

つまり発酵という力を借りていたわけ。

発酵とは、微生物の力を借りて物質を変化させることです。例えば微生物は、至る所に存在している。

その変化は人間にとって無用な場合は腐敗ですが、有用な場合が発酵。

ぶどうに含まれる糖類が発酵により変化してアルコールが生成するように、発酵とは化学変化を伴う現象。

 

そしてこれが空気酸化されればインディゴブルーになるわけだ。

インディゴはその分子構造が簡単なのにもかかわらず,可視光の長波長部を吸収して青色を有する。

これはアルケンなどの炭素間の二重結合は、通常の条件下では回転できないから、
それぞれの炭素上に置換基が存在するときに2通りのシス-トランス異性体を区別する必要がある。

現在ではトランス型で確定されている。



19
世紀における天然藍の染色は、色素化学の最も偉大な業績と言われている。

 

これからインディゴの秘密を探ろうと思います。

 

続くと思うよ、たぶん♪

 


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