髪のうねり ~強度不足

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嫌な髪のうねりの原因。。


35
歳から急速に衰えるといわれる髪の老化

どうしても老化するとうねる髪というのは強度も落ちていく。

その一番の原因といわれる髪のケラチン蛋白の偏り(かたより)と脂質の減少。

特に髪の「うねり」の原因は内部成分の偏りからだと言えます。

 

一般にしっかりしたストレートな髪は、このケラチン蛋白と脂質の割合が同じで均一に偏りなく分布しているらしい(図1)

ところがうねる髪は、この蛋白が密であるときは、脂質が疎。逆に蛋白が疎のときは脂質が密になっている(図2)

spring-8の調べ)

2_2015101905275304c.jpg  
つまりはケラチン蛋白のスカスカ状態の髪に、いくら脂質を加えてもよけいにうねりが生じるわけだ。

また逆に蛋白が密の状態で、脂質が少ないことでもそのことが言える。

内部充填と表面脂質のバランスとも繋がる話です。

 

アミド結合(蛋白)とCH結合(脂質)の均一な組成分布がいかに重要かということ。

 

 

これから、そのアミドとCHのお話です。

 

http://skyspa.blog.fc2.com/blog-entry-875.html
以前にも書いた「頑固な結合 アミド結合」

 

アミド結合とは?

RCOOR1 + NHR2R3 → RCONR2R3 + R1OH

カルボン酸エステルとアミンの置換反応により作る結合のこと。

 

アミノ酸同士のみの結合をペプチド結合といいます。

 

ではジペプチド結合とは?

ジペプチドの合成は、異なったアミノ酸のアミノ基とカルボキシル基が結合して、

アミド結合を形成する反応。

気を付けなければいけないのは、2つのペプチド結合ではないこと。
2つのアミノ酸間の結合のことで、ペプチド結合はあくまでひとつということ。

 

ジペプチドの種類は、アミノ酸は20種類あるので、単純にいえば20の二乗なので400種類ということです。

 

2つのアミノ酸のアミノ基とカルボキシ基が水がはずれて結合する。(脱水縮合)

この結合をペプチド結合という。(CONH)
2
つのアミノ酸が結合してできたものをジペプチド。

    R O
    l 
H-N-C-COH
  l l
  H H

+ 

    R O
    l 
H-N-C-COH
  l l
  H H

脱水縮合
───→
2

    R O   R O
    l    l 
H-N-C-C-N-C-COH
  l l   l l
  H H   H H

α-アミノ酸


α-アミノ酸


ジペプチド


3
つが連なったものをトリペプチド、

2個から10個をオリゴペプチド、数十個以上は、ペプトン、

数百~数千連なったものがポリペプチドです。

 

髪の毛の主成分であるケラチン蛋白は、ポリペプチドを主鎖としたラセン状の構造をしています。

このポリペプチド主鎖が無数に集まってケラチン蛋白となり、1本の髪の毛となる。

このポリペプチド主鎖は「建物の柱」

そして隣り合った主鎖同士が横につながる側鎖が「建物の梁」のイメージだと想像しやすい。

外壁(キューティクル)と柱(ポリペプチド主鎖)だけではもろく柔らかい毛髪を、梁である「三つの側鎖結合」

シスチン結合・イオン結合・水素結合が強固にしている。

これが髪の強度になります。

 

明日に続きます。。。




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この記事へのコメント

Re: リンク設置、ご協力のお願い - スカイスパ - 2015年10月20日 19:27:42

> 私、株式会社サイバーアクセル・アドバイザーズのサポート 吉田と申します。
>
> ブログの画像や記事からモダンでオシャレな美容室の雰囲気が伝わってきて、美容に関する詳細な記事も多くコメントさせて頂
>
> いた次第です。
>
> 突然ですが今回、リンク設置にご協力頂けないかと思い、連絡させて頂きました。
> ご協力頂いた場合にはお礼として、amazonギフト券1,000円分をお送りさせて頂きます。
> 是非ご興味あればご連絡ください。
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