緊急食(?) 10分レシピ (蒸したまねぎ)

玉ねぎ 常備野菜の中でもかなり家にある確立の高い野菜です。

後1品 何か簡単に欲しいときに


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レシピ以前ですが (^▽^;)

皮をむいて2つに切ってレンジで柔らかくなるまで蒸すだけ

だけ・・・です(笑)

でも、美味しいんです(^-^)/

写真はゆずぽんが掛かっていますが

麺つゆで、ある野菜や鶏挽きなどを煮て片栗粉でとろみをつけて餡かけにしたら

お客様にも出せます。

簡単なレシピに色々トッピングを考えるのも楽しいですよねー!


玉ねぎは

高血圧
糖尿病
かぜの初期症状
疲労回復
精神安定
食欲増進
不眠解消
がん予防と、、、

色々と身体によいことは知られていますね。


抗血栓効果など、玉ねぎの有効成分を意識するなら生食が一番効果的ですが、
加熱する場合には、きざんだ後で1時間ほど放置してから調理するようにすると、
有効成分の損失を防げるそうです。

一手間かけて 美味しく健康に!!


by A
  



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